Mở quán ăn vặt là mô hình kinh doanh được nhiều người theo đuổi hiện nay vì không cần nhiều vốn nhưng lợi nhuận thu về thì lại “không hề nhỏ”. Tuy nhiên, có rất nhiều người có ý định mở quán ăn vặt nhưng lại không biết lựa chọn loại hình kinh doanh nào phù hợp. Vậy hiện nay có những mô hình kinh doanh quán ăn vặt nào dễ thực hiện nhưng vẫn hút khách. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé! Kinh doanh các món chè, sữa chua.Chè là món ăn thân thuộc với người Việt với những món quen thuộc như chè đỗ đen, chè đỗ xanh, chè hạt sen, chè cốm… Sữa chua là món tráng miệng phù hợp với mọi lứa tuổi, có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Do đó đây đều là các món ăn vặt dễ bán mà bạn nên thử sức. Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế ra những công thức làm chè, sữa chua ngon, lạ thu hút khách hàng. Với mô hình kinh doanh quán ăn vặt với chè, sữa chua thì bạn nên để mức giá bán phải chăng, trung bình một phần sẽ dao động khoảng 15 - 35 nghìn đồng. Kinh doanh bánh tráng trộn, bánh tráng nướngBánh tráng trộn hay nướng là các mặt hàng chưa bao giờ hết hot. Với sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu cùng vị chua, cay kích thích vị giác, món bánh tráng đã trở thành món khoái khẩu với nhiều người. Bánh tráng trộn có vị lạ miệng, nguyên liệu gốm bánh tráng, trứng cút luộc, đậu phộng, hành lá phi thơm cho thêm nước tắc trộn đều với nhau. Giá của mỗi suất bánh tráng trộn khá rẻ, chỉ từ 15.000 - 25.000 đồng là đã có một bịch bánh tráng trộn hấp dẫn. Xuất hiện sau bánh tráng trộn, nhưng món bánh tráng nướng cũng nhanh chóng được các bạn trẻ ưa chuộng. Đặc biệt trong khoảng tiết trời se se lạnh, sẽ làm cho món ăn vặt này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chính vì thế, mùa đông là thời điểm thuận lợi nhất để kinh doanh món ăn vặt này. Với mô hình kinh doanh quán ăn vặt với món bánh tráng, để giữ chân khách hàng, yếu tố quan trọng nhất là cẩn thận trong chọn lựa nguyên liệu sao cho vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh. Bán đồ ăn vặt thịt xiên nướng, các loại xiên queCác loại xiên que như thịt xiên nướng, xích nướng, cánh gà xiên que... được khá nhiều người yêu mến, đặc biệt là các em nhỏ. Với ưu điểm dễ ăn, nhanh gọn, phù hợp với các cuộc hội ngộ, tán gẫu của giới trẻ; thịt xiên nướng và các loại xiên que là lựa chọn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán ăn vặt mà bạn có thể tham khảo. Các món xiên nướng có nguyên liệu đầu vào rẻ và dễ thu hồi vốn, đặc biệt dễ chế biến nên ai cũng có thể kinh doanh. Với mô hình kinh doanh quán ăn vặt này thì nên lựa chọn địa điểm gần trường học, khu văn phòng hoặc đông dân cư để tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Hoặc kết hợp bán kèm bánh mì chung với thịt xiên nướng để gia tăng tối đa lợi nhuận từ món ăn vặt này. Mô hình kinh doanh quán ăn vặt với khoai, ngô, hạt dẻ nướngTrời trở lạnh, khách hàng thường thích nhâm nhi củ khoai, ngô hay túi hạt dẻ nướng nóng hổi và thơm phức. Bán những món ăn vặt này, địa điểm bạn chọn nên là những chỗ đông người qua lại như trên vỉa hè các trường học, khu chung cư... 1kg khoai/ ngô có giá khoảng 15.000 - 20.000 đồng, cộng thêm ít vốn cho bếp nướng, than hoa, khi khi nướng lên bạn có thể bán với giá tối thiểu là 10.000 đồng/1 củ, nwh vậy bạn đã lời được khoảng 5.000 đồng trên mỗi củ khoai, ngô nướng. Mô hình kinh doanh quán ăn vặt với ốc nóng. Ốc nóng là món ăn vặt dễ bán vỉa hè vào mùa đông. Nguyên liệu rất dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể mua được ở các chợ đầu mối hoặc cửa hàng hải sản và các nguyên liệu khác như lá chanh, sả, gừng… đều rất rẻ. Trung bình một bát ốc bạn có thể bán với giá 20.000 - 35.000 đồng, trong khi chi phi ban đầu chỉ vào 7.000 - 10.000 đồng. Nên bán kèm với những món ăn vặt như nem chua rán, trứng cút lộn… rất được khách hàng lựa chọn thêm khi đi ăn ốc. Kinh nghiệm mở quán ăn vặtXây dựng thực đơn hấp dẫn và dạng: Hãy chọn những món mà ai cũng yêu thích và có 1-2 món “tủ” của quán với hương vị thật ấn tượng làm khách nhớ đến quán của mình. Định giá hợp lý: Đã là món ăn vặt thì không nên quá đắt bởi đối tượng khách hàng chủ yếu của bạn là người trẻ (học sinh, sinh viên, trẻ em…). Các món ăn đơn giản sẽ có giá trung bình từ 15.000 - 20.000 đồng/ 1 phần. Lợi thế lớn nhất của các mô hình kinh doanh quán ăn vặt vốn đầu tư thấp nên bạn hoàn toàn có thể bán với giá thấp để thu hút nhiều khách hàng. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm: Với bất kỳ quán ăn nào thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng phải đặt lên hàng đầu. Mặc dù quán của bạn nhỏ nhưng thức ăn và chỗ ngồi vẫn phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, gọn gàng. Kết luận: Trên đây là những mô hình kinh doanh quán ăn vặt dễ kiếm lời nhất hiện nay. Hy vọng những thông tin trên đây bạn sẽ tìm được ý tưởng kinh doanh sinh lời tốt nhất dành cho mình. Chúc các bạn thành công!
0 Comments
Kinh doanh quán cafe đang là hình thức khá phổ biến được nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp tại Việt Nam. Tuy nhiên, việc lên kế hoạch kinh doanh quán cafe như thế nào để duy trì và phát triển quán lớn mạnh thì không phải ai cũng biết. Để giúp các chủ quán giải đáp thắc mắc Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe cần những gì? Hãy tham khảo bài viết sau đây để có câu trả lời chính xác nhé. Chuẩn bị vốn kinh doanh quán cafeCó lẽ câu hỏi đầu tiên khi lập kế hoạch kinh doanh quán cafe là vốn đầu tư dành cho quán cafe cần là bao nhiêu? Bạn cần một số vốn để chi trả cho các khoản chi phí như thuê mặt bằng, trang thiết bị và phần mềm quản lý, nguyên liệu, quảng cáo… Tùy vào mô hình quán cafe, quy mô lớn hay nhỏ… sẽ có những mức chi phí phù hợp. Với một quán cafe nhỏ, số vốn tối thiểu bạn cần chuẩn bị là từ 50 - 100 triệu. Và với những quán cafe có quy mô lớn, số vốn đó có thể gấp 3-4 lần. Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh cafe Xin giấy phép kinh doanhMở quán cafe sách sẽ được xếp vào nhóm ngành kinh doanh thực phẩm. Nên dù mở quán cafe dưới hình thức kinh doanh nào (danh nghĩa cá nhân, hộ gia đình hoặc doanh nghiệp…), bạn đều cần phải có giấy phép kinh doanh và các giấy tờ liên quan khác theo quy định của pháp luật. Bạn cần đến phòng kinh tế - kế hoạch UBND quận nơi bạn mở quán để hoàn tất các thủ tục pháp lý như: đơn đăng ký kinh doanh theo mẫu, hợp đồng thuê mặt bằng (nếu địa chỉ mở quán là bạn đi thuê) hoặc sổ đỏ (nếu bạn mở quán tại nhà). Nên khi lập kế hoạch kinh doanh mở quán cafe bạn cần lưu ý đến thủ tục bắt buộc này nhé! Xác định khách hàng tiềm năng và nghiên cứu đối thủ Việc nghiên cứu khách hàng và các đối thủ trên thị trường là công việc bắt buộc khi lập kế hoạch kinh doanh quán cafe. Về hoạt động nghiên cứu thị trường, bạn cần xác định đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến là ai, tìm hiểu về thị hiếu họ, dân cư trong khu vực, mức thu nhập, xu hướng tiêu dùng… sẽ giúp bạn hiểu rõ về khách hàng, từ đó đưa ra điều chỉnh giá thành, hương vị đồ uống, trang trí quán, và các dịch vụ đi kèm… Về nghiên cứu đối thủ: Hãy khảo sát xem những quán kinh doanh đồ uống, quán cafe xung quanh khu vực bạn kinh doanh có gì độc đáo, có đông khách không, khách hàng có ý kiến gì về họ, giá cả như thế nào... để có những định hướng cần thiết cho quán cafe của mình. Thiết kế và trang trí quán cafeKinh doanh quán cafe muốn đông khách và giữ chân khách hàng thì thiết kế và phong cách trang trí là rất quan trọng. Tùy theo đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới, ngân sách của quán… để lựa chọn cách trang trí quán cafe phù hợp. Ví dụ, với quán cafe diện tích nhỏ thì bạn có thể lựa chọn phong cách quán cafe sân vườn, quán cafe take - away, trang trí quán cafe đơn giản… Một số lưu ý khi trang trí quán cafe như sử dụng nội thất phù hợp, tạo điểm nhấn bằng vật trang trí độc đáo, thiết kế quầy bar ở vị trí thuận tiện... Như vậy, khi lên kế hoạch kinh doanh quán cafe, thiết kế và trang trí cho quán là rất quan trọng. Lên menu đồ uống trong quánDựa vào đặc điểm khách hàng và mô hình quán cafe bạn lựa chọn , lên menu đồ uống sao cho hợp lý là cần thiết khi lập kế hoạch kinh doanh quán cafe của bạn. Hãy tạo một menu sao cho khách hàng dễ hình dung nhất, chỉ rõ: Quán của bạn có bao nhiêu loại cafe, bao nhiêu thức uống, giá như thế nào và kèm hình ảnh minh họa. Ngoài những đồ uống như cafe, sinh tố… bạn cũng nên bổ sung thêm các món ăn vặt như bánh ngọt cho menu của bạn thêm phong phú. Mua sắm trang thiết bị và phần mềm quản lýDựa vào tài chính và diện tích mặt bằng, bạn sẽ lên danh sách các trang thiết bị, dụng cụ cần thiết cho quán. Các vật dụng cần thiết khi mở quán cafe như: Đồ dùng pha chế cafe: máy xay cafe, máy pha cafe, ly đong, khay bưng, máy xay sinh tố… Hệ thống đèn, điện, mạng Internet, âm thanh trong quán. Ngoài ra, phần mềm quản lý cũng là phần quan trọng khi lên kế hoạch kinh doanh quán cafe, giúp quán cafe hoạt động tốt mà không bị trục trặc. Một trong những phần mềm quản lý quán cafe tốt nhất của Việt Nam hiện nay là phần mềm quản lý quán cafe Salekit. Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng mang lại cho chủ quán những lợi ích vượt trội như: Đồng bộ đơn hàng từ trên website, sàn thương mại điện tử và trang mạng xã hội như Facebook, Zalo… Quản lý kho hàng, kiểm kho nhanh chóng, tính giá trị hàng tồn kho một cách tự động. Quản lý bán hàng tại cửa hàng: thống kê doanh số, theo dõi nhân viên, thanh toán và in hóa đơn nhanh chóng và chính xác... Quản lý hệ thống đại lý, nhà phân phối cho quán cafe của bạn Lên kế hoạch quảng cáo cho quánCuối cùng, khi lập một bản kế hoạch kinh doanh quán Cafe, bạn cần có kế hoạch quảng cáo chi tiết cho quán của mình nhé! Bạn có thể đưa cửa hàng của bạn lên các kết quả tìm kiếm của Google map, do đó khách hàng dễ tìm đường đến địa chỉ của bạn hơn. Hoặc đưa lên các trang đặt đồ ăn trực tuyến như Now, Foody… để tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Bạn có thể áp dụng các hình thức quảng cáo trên mạng xã hội như Facebook, Instagram… tờ rơi để quảng bá và thu hút khách hàng. Bên cạnh đó, các chương trình khuyến mãi, giảm giá, voucher nhằm kích thích khách hàng đến với quán cũng là điều nên làm. Kết luận: Trên đây là cách lập kế hoạch kinh doanh quán cafe từ A - Z mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Không chỉ kinh doanh quán cafe mà dù là mặt hàng, dịch vụ nào các bạn cũng cần phải có một kế hoạch cụ thể và rõ ràng, như vậy việc kinh doanh mới có khả năng thành công cao. Chúc các bạn kinh doanh quán cafe hiệu quả!
Bạn đang kinh doanh nhiều cửa hàng hay đang bán nhiều mặt hàng khác nhau. Bạn đang tìm kiếm cho mình 1 phần mềm bán hàng trong kinh doanh để hỗ trợ công việc quản lý kho hàng, bán hàng và tình hình kinh doanh. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc các phần mềm bán hàng trong kinh doanh được nhiều người sử dụng nhất hiện nay, hãy cùng khám phá nhé! 1. Phần mềm bán hàng trong kinh doanh là gì?Phần mềm bán hàng trong kinh doanh thực chất là một phần mềm quản lý bán hàng. Được xây dựng nhằm giúp người quản lý, chủ doanh nghiệp có bức tranh tổng quan nhất về hiệu quả của đội ngũ nhân sự, sản phẩm, dịch vụ, khách hàng, doanh thu. Giúp người bán hàng nhanh chóng tìm kiếm thông tin sản phẩm, thực hiện các thao tác như tính tiền cho khách, tạo hóa đơn, in hóa đơn, quản lý hàng hóa một cách tiện lợi và nhanh chóng. Sử dụng phần mềm bán hàng trong kinh doanh không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, đơn giản hóa quy trình làm việc mà còn góp phần thúc đẩy doanh số nhờ tính năng chăm sóc khách hàng tự động, xử lý đơn hàng nhanh chóng. Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng 2. Phần mềm bán hàng trong kinh doanh tốt nhất hiện nayTrên thị trường hiện nay có rất nhiều phần mềm quản lý bán hàng với các tính năng hữu ích trong bán hàng. Dưới đây là những phần mềm được nhiều người sử dụng nhất mà bạn có thể tham khảo: Phần mềm quản lý bán hàng Salekit Đứng đầu trong danh sách những phần mềm bán hàng trong kinh doanh không thể không nhắc đến cái tên Salekit. Phần mềm giúp bạn quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh offline và online (đồng bộ dữ liệu trên website, landing page, facebook, chatbot, lazada). Điểm đặc biệt của Salekit là bạn có thể sử dụng phần mềm hoàn toàn miễn phí, không giới hạn thời gian sử dụng như các phần mềm khác trên thị trường. Salekit có giao diện bán hàng phù hợp với hơn 1 ngành hàng khác nhau. Các tính năng nổi bật của Salekit: - Đồng bộ đơn hàng trên tất cả các kênh online từ Website, Landing Page, Facebook, Chatbot, Shopee, Lazada,... - Báo cáo thống kê đơn hàng, doanh số theo khoảng thời gian, theo từng kênh, từng cửa hàng, từng nhân viên nhanh chóng và chính xác - Tạo vận đơn nhanh chóng chỉ qua vài thao tác đơn giản nhờ đồng bộ với các đơn vị vận chuyển: VNPost, Viettel Post, GHN, GHTK,.. - Gửi SMS và email tự động cho khách để giới thiệu sản phẩm mới, các chương trình ưu đãi, quà tặng, gửi email nhắc lịch... - Tích hợp Affiliate, Phân đơn tự động cho các sale, đánh giá hiệu quả từng sale, từng Marketing, từng kênh bán hàng. - Với cửa hàng, Salekit giúp bạn quản lý không giới hạn hàng hóa, kho hàng, khách hàng và hiệu quả bán hàng tại từng cửa hàng, nhân viên, sản phẩm một cách chính xác và linh hoạt. Bên cạnh đó, giao diện bán hàng POS, FnB đơn giản, dễ dùng, hỗ trợ tích điểm, thẻ VIP. Phần mềm quản lý bán hàng KiotViet KiotViet cũng nằm trong top những phần mềm quản lý bán hàng được nhiều người tìm kiếm nhất. Sau đây là những tính năng nổi trội của phần mềm: Quản lý hàng hóa không giới hạn Giám sát hàng tồn kho Quản lý thông tin và phân nhóm khách hàng chi tiết, không giới hạn Ứng dụng công nghệ điện toán đám mây lưu trữ dữ liệu Tích hợp với mọi thiết bị phần cứng: máy tính, máy đọc mã vạch, máy in… Phần mềm KiotViet cho phép bạn đăng ký dùng thử miễn phí 10 ngày. Sau 10 ngày, chi phí để sử dụng phần mềm dành cho những mô hình kinh doanh nhỏ, cho người bắt đầu kinh doanh hoặc bán hàng online sẽ là 180.000đ/tháng, những mô hình kinh doanh chuyên nghiệp 250.000đ/tháng. Phần mềm quản lý bán hàng Sapo Cái tên cuối cùng nằm trong top 3 phần mềm quản lý bán hàng được nhiều người sử dụng đó là Sapo. Nhắc đến Sapo, người ta sẽ nghĩ ngay đến những tính năng nổi bật của phần mềm quản lý bán hàng đa kênh, có thể kể đến đó là: Tích hợp vận chuyển đơn hàng với các đơn vị vận chuyển lớn như Giao hàng nhanh, Viettel Post, VNPost… Tích hợp sẵn phần mềm quản lý fanpage facebook: xử lý và trả lời comment, inbox nhanh chóng bằng các mẫu câu tự động, tìm kiếm nhanh bằng tên, số điện thoại, đơn hàng… Thanh toán và tạo đơn hàng nhanh Thống kê số lượng hàng hóa nhập/xuất Giao diện đơn giản, dễ dàng làm quen trong vòng 15 phút Bạn có thể trải nghiệm miễn phí phần mềm quản lý bán hàng Sapo trong vòng 15 ngày. Sau 15 ngày, bạn sẽ phải trả phí từ 119.000đ/tháng. Trên đây là top 3 phần mềm bán hàng trong kinh doanh tốt nhất mà bạn có thể tham khảo để lựa chọn. Chúc bạn sớm chọn cho mình 1 phần mềm ưng ý! Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh Cafe
Trong lúc vấn nạn thực phẩm bẩn ngày càng hoành hành và gần như trên đà mất kiểm soát, khiến người tiêu dùng đối mặt với nguy cơ hàng ngày phải sử dụng thức ăn chứa hóa chất độc hại. Ngày càng nhiều người mắc bệnh ung thư, bệnh hiểm nghèo do ăn phải thực phẩm bẩn kém chất lượng. Khiến cho ý thức của người tiêu dùng về thực phẩm sạch ngày càng tăng cao. Chính vì lẽ đó kinh doanh thực phẩm sạch ngày phát triển, trở thành ngành kinh doanh một vốn bốn lời không thể bỏ qua. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những kinh nghiệm kinh doanh thực phẩm sạch online, hãy cùng khám phá nhé! Hướng dẫn kinh doanh thực phẩm sạch online trên FacebookCó vô vàn mạng xã hội để bạn có thể kinh doanh thực phẩm sạch online, vậy tại sao lại chọn bán hàng trên Facebook. Bởi vì Facebook là mạng xã hội khổng lồ được nhiều người sử dụng nhất tại Việt Nam, là nơi mọi người trao đổi thông tin, trò chuyện. Với lợi thế đó, bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm khách hàng tiềm năng mua thực phẩm sạch, trao đổi thông tin và bán hàng ngay trên mạng xã hội này. Với Facebook, bạn có thể kinh doanh thực phẩm sạch online trên trang cá nhân, trên các hội nhóm (bằng cách dùng nick facebook tham gia các hội nhóm) và bán hàng trên trang fanpage. Một vài mẹo kinh doanh thực phẩm sạch online trên Facebook thu hút nhiều bình luận hỏi mua hàng mà bạn có thể tham khảo: - Thường xuyên đăng tải hình ảnh hoa quả, rau trái, thịt cá tươi và ngon để khách hàng biết rằng bạn đang bán các mặt hàng gì. - Thường xuyên đăng ảnh cây trồng đang phát triển, hình ảnh chăm tưới, quy trình chăm sóc cây trồng để mọi người an tâm rằng thực phẩm được trồng theo quy trình sạch, không sử dụng hóa chất độc hại. - Trích dẫn những bình luận, feedback tích cực từ khách hàng để những khách hàng khác cảm thấy an tâm và tin tưởng người bán hàng là bạn cũng như chất lượng các loại thực phẩm mà bạn đang bày bán. - Liên tục dẫn link sản phẩm từ website về trang bán hàng thực phẩm sạch trên facebook để khách có thể xem tất cả sản phẩm và đặt hàng trên website nhanh chóng. - Kết bạn với những khách hàng tiềm năng là các bà nội trợ đang sinh sống xung quanh bạn để tiếp cận khách hàng. - Thường xuyên tổ chức mini game tặng quà trên trang cá nhân, group, fanpage để tăng lượt tiếp cận, theo dõi và tương tác với khách hàng tiềm năng. Từ đó mang lại doanh thu và lợi nhuận từ việc bán thực phẩm sạch. - Kinh doanh thực phẩm sạch online trên group Facebook bạn cần dùng nick cá nhân tìm kiếm những group chất lượng (group có độ tương tác cao), nơi tập chung của các bà nội trợ. Sau khi đăng bài, bạn có thể sử dụng thêm một vài nick facebook khác (khác tên với nick facebook chính) để hỏi mua hàng, tạo hiệu ứng tâm lý đám đông kích thích những bà nội trợ khác cùng vào hỏi mua. - Bạn có thể chạy quảng cáo facebook mặt hàng thực phẩm sạch để tiếp cận với nhiều khách hàng hơn. Khi chạy quảng cáo cần sử dụng những hình ảnh/video chất lượng kèm nội dung hấp dẫn để thu hút sự chú ý của các bà nội trợ đang có nhu cầu mua thực phẩm sạch. Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng Hướng dẫn kinh doanh thực phẩm sạch online trên websiteKinh doanh thực phẩm sạch online trên website cũng là hình thức kinh doanh thành công được khá nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, khi kinh doanh trên website bạn sẽ phải cần chạy quảng cáo Google Ads nếu muốn tiếp cận khách hàng nhanh chóng. Nếu không chạy quảng cáo, để khách hàng tìm thấy website thực phẩm sạch, bạn cần SEO các từ khóa và cũng cần rất nhiều bài viết phục vụ cho SEO. SEO là một quá trình, nếu kiên trì sẽ thu được “quả ngọt”, bởi khách hàng sẽ vẫn tìm thấy website của bạn mà không cần quảng cáo. Một vài lưu ý khi tạo lập website kinh doanh thực phẩm sạch online: - Lựa chọn tên miền theo tên cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch để mọi người dễ nhận biết. - Đầu tư hình ảnh và nội dung thật hấp dẫn để thu hút khách hàng - Website được thiết kế đơn giản, các sản phẩm được phân mục, nhóm rõ ràng để khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm sản phẩm mình muốn mua. - Thường xuyên cập nhật các tin tức, banner khuyến mãi lên website để thúc đẩy khách hàng mua hàng - Đồng bộ thông tin trên tất cả các kênh để tạo sự đồng nhất thông tin cho khách hàng - Cung cấp thông tin chứng nhận thực phẩm sạch lên trang chủ để tạo niềm tin với khách hàng - Kết hợp chạy quảng cáo Facebook với website (bằng việc để link website đi kèm nội dung bài viết, chạy quảng cáo facebook hướng khách hàng vào website…) để tăng lưu lượng truy cập cho website. Hướng dẫn kinh doanh thực phẩm sạch online trên YoutubeKhông chỉ để giải trí, youtube cũng là nơi dùng để bán hàng nếu bạn biết cách khai thác mạng xã hội này. Người Việt Nam rất thích xem video, do vậy bạn có thể xây dựng cho mình/cửa hàng thực phẩm sạch 1 kênh youtube riêng nhằm mục đích bán hàng và quảng bá thương hiệu. Kinh doanh thực phẩm sạch - Nội dung các video đăng tải lên Youtube có thể là quy trình chăm sóc cây, hướng dẫn chăm sóc cây, hướng dẫn chọn mua rau ngon, quy trình vận chuyển rau củ… Phía cuối video có thể gắn kèm những nội dung giới thiệu sản phẩm thực phẩm sạch, giá bán, cách thức liên lạc. Bên dưới video là nội dung mô tả, bạn có thể gắn thêm đường link fanpage và website để khách hàng ghé thăm và đặt mua nhanh chóng. Để duy trì số lượng người xem đông đảo, bạn cần đăng tải các video thường xuyên. Những ngày đầu xây dựng kênh youtube số lượt xem có thể tương đối ít, nhưng nếu kiên trì xây dựng kênh kèm những chủ đề thú vị thì chắc chắn số lượt xem sẽ tăng lên đáng kể. Và bạn cũng sẽ có lượng khách hàng ổn định từ việc xây dựng kênh Youtube cho riêng mình. Trên đây là những kinh nghiệm kinh doanh thực phẩm sạch online mà bạn có thể tham khảo. Chúc bạn kinh doanh thành công nhờ những gợi ý trên của chúng tôi!
Quán cơm bình dân là loại hình kinh doanh không còn quá xa lạ với nhiều người. Nếu ưa thích kinh doanh và nấu nướng, bạn hoàn toàn có thể mở quán cơm bình dân với số vốn nhỏ thay vì mở nhà hàng, đòi hỏi số vốn đầu tư ban đầu tương đối lớn. Vậy mở quán cơm bình dân cần chuẩn bị những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây nhé! Chuẩn bị vốnKinh doanh bất cứ ngành nghề nào cũng cần chuẩn bị một số vốn nhất định để thuê địa điểm, thiết kế và trang trí, mua sắm trang thiết bị phục vụ hoạt động kinh doanh quán cơm bình dân, thuê nhân viên, chi phí duy trì hoạt động kinh doanh cửa hàng, chi phí mua nguyên vật liệu… Mở quán cơm bình dân cần bao nhiêu vốn? Đầu tiên bạn cần xem mình hiện tại có bao nhiêu tiền, sau đó lập bảng liệt kê các chi phí cần tiêu cho việc mở và duy trì hoạt động của quán cơm bình dân ít nhất 6 tháng một cách thật kỹ lưỡng và chi tiết. Tiếp đến, cân đối với số vốn hiện có để đưa ra phương án vay mượn thêm hay thu hẹp lại quy mô quán cơm bình dân để đủ vốn kinh doanh mà không cần vay mượn thêm. Lựa chọn địa điểmMở quán cơm bình dân cần chuẩn bị những gì? Kinh doanh quán cơm bình dân, bạn cần khảo sát toàn bộ khu vực dự định kinh doanh để tìm kiếm vị trí đặt quán đẹp nhất. Mặt bằng chiếm 50% thành công khi mở cửa hàng, do vậy bạn cần tìm nhiều địa điểm thuê và nghiên cứu thật kỹ trước khi đưa ra quyết định lựa chọn địa điểm cuối cùng. Cần ưu tiên những địa điểm gần các khu vực trường học, bệnh viện, trung tâm hội nghị, văn phòng, bệnh viện… Quán cơm bình dân nằm trong ngõ ngách cũng được, miễn là vào những khung giờ từ 6 - 8, 11 - 13, 18 - 20 giờ tối có đông người qua lại là được. Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng Tìm kiếm và lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệuKinh doanh quán cơm bình dân, bạn cần lựa chọn những nhà cung cấp nguyên liệu rau, củ, thịt uy tín để đảm bảo yếu tố chất lượng. Chất lượng làm nên uy tín, bạn có thể tự mình đi chợ đầu mối vào tầm rạng sáng để chọn những thực phẩm tươi ngon nhất, tránh các gian hàng ôi thiu và dập nát. Nếu như không có nhiều thời gian đi chợ chọn đồ vào buổi sáng, bạn có thể đi chợ tìm kiếm nguồn thực phẩm tươi sạch những ngày đầu. Sau đó liên hệ với người bán để bỏ mối buôn hàng ngày. Còn đối với những mặt hàng thực phẩm có thể dự trữ được như gạo, các loại gia vị, trứng, nước,… bạn có thể mua dự trữ theo tuần để không phải mất nhiều thời gian đi mua hàng ngày. Xem thêm: Kinh doanh thực phẩm sạch Chuẩn bị nhân lựcMở quán cơm bình dân cần ít nhất 2 - 3 người phục vụ, 2 người đứng bếp nấu nướng, 1 người dọn dẹp và rửa bát. Như vậy thì mới đảm bảo tốc độ phục vụ khách hàng nhanh nhất, tránh làm cho họ phải chờ đợi lâu. Bởi khách hàng bước vào quán cơm bình dân đa phần đang trong tình trạng rất đói, họ cần được phục vụ ngay. Nếu thiếu nhân viên phục vụ khiến khách hàng chờ đợi lâu sẽ rất khiến khách bực mình và không có ý định quay trở lại quán. Bạn có thể thuê thêm 1 nhân viên bảo vệ để dắt và trông xe, đảm bảo an ninh trật tự và tài sản bên ngoài cho khách yên tâm ăn uống. Tạo thực đơnVì mỗi khách hàng đều có sở thích và khẩu vị ăn uống khác nhau, do vậy thực đơn quán cơm bình dân cũng cần đa dạng và thay đổi theo ngày (có thể thay đổi một số món chính, không nhất thiết phải thay đổi tất cả và thực đơn có thể lặp đi lặp lại, miễn sao không lặp đi lặp lại 2 - 3 ngày một thực đơn là được). Món ăn cũng cần đa dạng và luôn được cải tiến, biến đổi theo thời tiết để làm khách hàng hài lòng. Khi chế biến món ăn, người đầu bếp cần tìm hiểu khẩu vị người dân sinh sống quanh khu vực quán để đưa ra công thức nấu ăn phù hợp. Bên cạnh đó, khi thay đổi món người đầu bếp cũng cần quan sát kĩ đâu là những món ăn bán chạy, đâu là món mà mọi người ít lựa chọn để đưa ra điều chỉnh về thực đơn phù hợp với sở thích của nhiều người. Mua sắm trang thiết bị phục vụ mở quán cơm bình dânBạn cần mua sắm trang thiết bị bàn ghế, bát đũa, giấy ăn, thìa, bếp nấu, dụng cụ nấu nướng, kệ, quạt, đèn…để chuẩn bị cho ngày khai trương. Bên cạnh đó là biển hiệu, áp phích, banner treo trước cửa quán cơm bình dân để tất cả mọi người đi qua biết đến. Đăng ký giấy phép kinh doanhQuán cơm được xếp vào loại hình kinh doanh là cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Để đăng ký kinh doanh, bạn cần có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp. Sau đó, người đại diện hộ gia đình gửi Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh đến cơ quan đăng ký cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Kể từ 3 ngày làm việc, kể từ ngày nhận hồ sơ, nếu đáp ứng đủ các điều kiện bạn sẽ nhận được giấy đăng ký kinh doanh. Trên đây là toàn bộ lời giải đáp cho câu hỏi “Mở quán cơm bình dân cần chuẩn bị những gì?” mà bạn có thể tham khảo. Chúc bạn kinh doanh thành công!
Ngoài chất lượng món ăn, yếu tố làm nên sự hài lòng của khách hàng nằm ở thái độ phục vụ quán ăn của nhân viên. Để trở thành một nhân viên phục vụ đúng nghĩa, các nhân viên cần phải trải qua một quá trình đào tạo về kiến thức cũng như kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ, các kỹ năng thực tế. Dưới đây là những kinh nghiệm phục vụ quán ăn “chiều lòng” mọi khách hàng mà bạn có thể tham khảo! Giữ tác phong chuyên nghiệp trong mọi tình huốngLà người trực tiếp và thường xuyên tiếp xúc với khách hàng, bạn cần giữ cho mình tác phong phục vụ chuyên nghiệp trong mọi tình huống. Sự chuyên nghiệp được thể hiện qua cách nói chuyện, cách đi đứng, cách ăn mặc…. Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nhanh nhẹn theo đúng quy trình sẽ mang đến cho khách hàng sự hài lòng tối đa. Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng Kiên nhẫn xử lý mọi tình huốngMột ngày phải tiếp xúc với nhiều khách hàng khác nhau. Bên cạnh những khách hàng dễ tính thì việc gặp phải những khách hàng khó tính, thường xuyên than phiền, bắt lỗi là điều không thể tránh khỏi. Để không làm mất lòng khách hàng, kinh nghiệm phục vụ quán ăn là bạn cần giữ cho mình một thái độ bình tĩnh, kiên nhẫn, giữ cơ mặt thân thiện trước mọi tình huống. Bên cạnh đó là thái độ phục vụ thân thiện, niềm nở, bình tĩnh và biết kiềm chế cảm xúc cá nhân. Hãy ghi nhớ thái độ của bạn cũng sẽ phần nào ảnh hưởng đến uy tín quán ăn trong tâm trí khách hàng. Với những khách hàng chọn món lâu hay thường xuyên đưa ra những yêu cầu, đòi hỏi quá đáng, thay đổi món sau khi gọi… là những chuyện thường gặp, nếu không giữ được bình tình mà tỏ thái độ khó chịu sẽ rất dễ làm khách hàng bực bội, không hài lòng. Trong những tình huống khách hàng làm bạn mất kiên nhẫn, tuyệt đối không được bày tỏ thái độ đôi co, tranh cãi. Hãy im lặng và liên hệ ngay với quản lý nhà hàng để được giúp đỡ nếu như cảm thấy không thể nào giữ bình tĩnh và kiên nhẫn với khách. Rèn luyện trí nhớMột trong những kỹ năng mà người làm phục vụ nhà hàng nhất định phải có đó chính là khả năng ghi nhớ. Bạn cần học thuộc tên, giá bán, nguyên liệu, điểm đặc biệt của tất cả các món ăn có trong menu để dễ dàng trả lời khách hàng ngay khi họ thắc mắc. Hay là đưa ra tư vấn cho khách hàng khi họ đang phân vân không biết nên chọn món ăn nào. Ngoài ghi nhớ món ăn, bạn cũng cần ghi nhớ khách hàng. Để ý những khách hàng nào thường xuyên đến quán, sở thích của khách hàng là gì để phục vụ khách hàng nhanh nhất. Đôi khi, việc bạn nhận ra khách và nói chuyện với họ bằng một vài câu hỏi thăm thân quen cũng làm khách hàng cảm thấy mình quan trọng và đặc biệt. Với số lượng khách hàng quá nhiều, thực đơn nhiều món khác nhau bạn có thể sử dụng thêm phần mềm quản lý bán hàng dành cho nhà hàng, quán ăn để order món ăn trên điện thoại, máy tính bảng. Cách làm này không chỉ loại bỏ sai sót mà còn mang đến hình ảnh cho nhà hàng trong mắt khách hàng. Không ngừng quan sátLà một nhân viên phục vụ tốt, bạn cần phải học cách quan sát khách hàng liên tục. Việc quan sát bao quát quán ăn giúp bạn có thể nắm bắt được tình hình chung, ghi nhận lượt khách ra vào, kịp thời hỗ trợ khách mới và nhanh chóng xử lý các yêu cầu, sự cố trong lúc gọi món hay thưởng thức món ăn của khách. Bên cạnh đó, quan sát còn thể hiện mức độ quan tâm của người phục vụ quán ăn đến khách hàng của họ. Đây là cách ghi điểm trong tâm trí khách hàng bởi không ngừng quan sát giúp bạn kịp thời nhận ra các yêu cầu từ phía khách hàng. Chỉ một cử chỉ quan tâm nhẹ thôi cũng làm “đốn tim” tất cả khách hàng, ngay cả những người khó tính nhất. Xem thêm: Mở quán cơm bình dân Luôn nói cảm ơnKinh nghiệm phục vụ quán ăn - sau khi khách thanh toán hoặc dành những lời khen tốt đẹp với bạn, đừng ngại ngần nói cảm ơn. Cảm ơn là một nét đẹp trong văn hóa ứng xử, thể hiện sự biết ơn của bạn khi khách hàng đã đến quán ăn của mình dùng bữa. Về phía khách hàng, khi nhận được lời nói cảm ơn chắc chắn họ sẽ rất hài lòng và tiếp tục ủng hộ quán trong những lần ăn tiếp theo. Trên đây là những kinh nghiệm phục vụ quán ăn chiều lòng mọi khách hàng mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng những kinh nghiệm vừa chia sẻ trên sẽ giúp bạn tiến bộ hơn trong công việc phục vụ, có ích cho việc thăng tiến sau này.
Kinh doanh bất cứ ngành nghề nào trong thời buổi cạnh tranh hiện nay nếu muốn hiệu quả đều cần thực hiện các hoạt động marketing. Lĩnh vực kinh doanh quán cà phê cũng vậy, bạn cần có những chiến lược marketing đột phá trên nhiều kênh khác nhau để thu hút sự chú ý của khách hàng, kích thích ham muốn đến quán cà phê thưởng thức đồ uống, check - in hay chỉ đơn giản là trò chuyện, giao lưu. Vậy marketing thế nào để thu hút khách hàng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những kinh nghiệm kinh doanh cafe thành công bằng các chương trình marketing trong bài viết dưới đây nhé! Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng Marketing cho quán cà phê trên các phương tiện truyền thông xã hộiMarketing quán cà phê trên các phương tiện truyền thông xã hội là hình thức lan truyền nội dung, thông điệp quảng cáo quán cà phê dựa vào sức mạnh lan tỏa và tương tác mạnh mẽ của các mạng xã hội phổ biến như Facebook, Youtube, Instagram… Với đặc tính đa chiều, có thể tiếp cận và tương tác tất cả mọi người ở nhiều nơi khác nhau. Các phương tiện truyền thông xã hội được xem như một không gian tuyệt vời để bạn có thể quảng cáo quán cà phê đến với nhiều khách hàng khác nhau. Dưới đây là một số kinh nghiệm marketing cho quán cà phê trên các phương tiện truyền thông xã hội mà bạn có thể tham khảo: Tiếp cận khách hàng trên mọi mặt trận xã hội Với phương tiện truyền thông xã hội, bạn có thể tạo tài khoản và chia sẻ nội dung , hình ảnh và video trên các trang mạng xã hội được nhiều người dùng tại Việt Nam Facebook (tạo tài khoản cá nhân, Fanpage), Zalo, Instagram… Bạn cần xây dựng hình ảnh thật đẹp mắt và chỉnh chủ để giao tiếp với khách hàng. Tạo địa điểm trên tất cả các phương tiện truyền thông xã hội Bao gồm fanpage (bạn tạo fanpage đặt tên quán cà phê sau đó điền đầy đủ thông tin địa điểm cho quán), trên google map (tạo tài khoản google sau đó lập địa điểm, bạn có thể tra cứu từ khóa hướng dẫn tạo địa điểm map trên google để được hướng dẫn chi tiết). Việc làm này giúp khách hàng có thể nhìn thấy cửa tiệm cà phê của bạn khi họ truy cập Google Map. Cách tiếp cận khách hàng này hoàn toàn tự nhiên và không hề tốn chi phí. Và cũng nhờ tạo địa điểm, khách hàng có thể dễ dàng tìm đường đến quán thông qua hướng dẫn của Google và các ứng dụng chỉ đường khác. Xây dựng fanpage dành riêng cho quán cà phê Fanpage không chỉ giúp doanh nghiệp giới thiệu quán cà phê, bao gồm không gian quán, địa điểm và những menu đồ uống tại cửa hàng. Mà nó còn là nơi kết nối khách hàng với quán bằng việc trả lời các câu hỏi, thắc mắc từ khách hàng, thông qua các chương trình khuyến mại, minigame… Xây dựng fanpage quán cà phê hiệu quả, bên cạnh những thông tin quảng bá đồ uống, đừng quên đăng tải những hình ảnh của quán thường xuyên, bên cạnh đó là những feedback tích cực. Cách làm này giúp khách hàng nắm được toàn bộ thông tin, không bị bỡ ngỡ và kích thích ý định đến quán của họ. Quảng cáo trên các phương tiện truyền thông có trả phí Một cách tiếp cận khách hàng nhanh hơn mà bạn có thể sử dụng chính là chạy quảng cáo Facebook Ads, Google Ads, Youtube… Nếu bạn không phải là một chuyên gia trong lĩnh vực marketing, không có nhiều thời gian để học hỏi những kiến thức marketing mới thì sử dụng các dịch vụ marketing của các đơn vị agency bên ngoài cũng là một sự lựa chọn tốt. Marketing quán cà phê offlinePhát tờ rơi quảng bá xung quanh quán cà phê Phát tờ rơi là cách làm truyền thống từ xưa đến nay, nhưng không ai có thể phủ nhận hiệu quả mà cách thức marketing này mang lại. Rất tiết kiệm chi phí, chỉ từ 3 - 5 triệu đồng (bao gồm chi phí thiết kế, in và thuê người phát tờ rơi). Bạn có thể phát tờ rơi cho nhiều đối tượng khác nhau, địa điểm phát có thể là trước quán cà phê, trên đường phố, trước cổng cơ quan, văn phòng, trường học, siêu thị, trung tâm thương mại… Bán kính khoảng 10 km đổ lại là tốt nhất. Để tăng hiệu quả chuyển đổi, bạn cần đảm bảo thiết kế tờ rơi cho quán cà phê đẹp mắt, kích thước vừa phải, có kèm thêm ưu đãi hấp dẫn bên cạnh những thông tin giới thiệu quán thì càng tốt. Xem thêm: Kinh nghiệm phục vụ quán ăn Treo băng rôn quảng cáo Băng rôn quảng cáo trước cửa hàng, bên trong cửa hàng được xem là cách tiếp thị marketing tốt nhất giúp thu hút sự chú ý, quảng cáo thương hiệu và thúc đẩy doanh số bán hàng. Cũng như phát tờ rơi, treo banner cũng là cách marketing hiệu quả tiết kiệm chi phí. Tổ chức event Ngày nay, khách hàng đến quán cà phê không chỉ đơn thuần là thưởng thức đồ uống. Mà rất nhiều người đến quán để mua không gian, trải nghiệm hay những giá trị đi kèm. Tổ chức một vài event nhỏ hàng tuần thu hút khách hàng tới quán cũng là cách thức truyền thông hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Một vài ý tưởng tổ chức event cho quán cà phê mà bạn có thể tham khảo đó là: event giao lưu chó mèo, event trao đổi sách, một buổi chiếu phim, một workshop chụp ảnh, event chế tạo đồ uống… Cách làm này không chỉ thu hút khách hàng mới, mà đồng thời cũng giúp xây dựng một nhóm khách hàng trung thành ưa thích các event đặc biệt ấy, chính bản thân họ cũng sẽ là các marketer gián tiếp giới thiệu tiệm cà phê của bạn đến bạn bè, người thân của họ. Mẹo kinh doanh quán cafe thành côngBên cạnh những chương trình marketing thu hút khách hàng, muốn kinh doanh thành công và lâu dài thì bạn cũng cần đảm bảo các yếu tố: địa điểm quán thông thoáng và đặt tại những khu vực đông người, thiết kế và trang trí quán đẹp mắt, thức uống ngon và trang trí bắt mắt, giá cả phải chăng, chất lượng dịch vụ tốt. Và để quản lý khách hàng, hoạt động kinh doanh của quán cà phê nhanh chóng và chính xác, bạn cần trang bị cho cửa hàng cà phê của mình một phần mềm quản lý bán hàng. Với tính năng gửi tin nhắn SMS/Email tự động được trang bị sẵn trên phần mềm quản lý bán hàng, bạn có thể gửi tin nhắn/email giới thiệu sản phẩm, ưu đãi… đến tất cả các khách hàng nhanh chóng chỉ với vài thao tác đơn giản. Trên đây là toàn bộ những kinh nghiệm kinh doanh cafe thành công thông qua marketing mà bạn có thể tham khảo. Chúc bạn kinh doanh thành công!
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng, tuy nhiên rất ít người có động lực dậy sớm nấu bữa sáng hàng ngày. Chính vì lẽ đó, có rất nhiều quán bún ăn sáng đã được mọc lên nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống bữa sáng của đại đa số người dân Việt Nam. Với số vốn đầu tư không quá nhiều và khả năng thu hồi vốn nhanh, đây được đánh giá là ngành kinh doanh tiềm năng dành cho những người yêu thích nấu nướng. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công bạn cũng cần trang bị cho mình những kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng đông khách. Vậy ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những kinh nghiệm này trong bài viết dưới đây nhé! 1. Chọn địa điểm kinh doanh - mở quán bún ăn sáng ở đâu?Quán bún ăn sáng là mặt hàng kinh doanh bình dân, thông thường mỗi bát bút có giá dao động trong khoảng 20 - 35 nghìn đồng/bát. Chọn địa điểm mở quán bún ăn sáng không cần mặt tiền đẹp, chỉ cần chọn khu vực tập chung đông dân cư và nhiều người qua lại là có thể kinh doanh. Bạn cần ưu tiên chọn những địa điểm gần bệnh viện, trường học, khu chung cư, văn phòng, khu công nghiệp, khu tập thể công nhân… Mở quán bún có thể chọn địa điểm trong ngõ cũng được, miễn là gần với nơi khách hàng sinh sống, học tập và làm việc để tăng khả năng tiếp cận. Bởi đa phần khách hàng ra ngoài ăn sáng đều có tâm lý chọn những quán ăn sáng gần mình nhất để tiết kiệm thời gian. 2. Kinh doanh quán bún ăn sáng cần bao nhiêu vốn?Thông thường, với số vốn khoảng 30 - 50 triệu đồng là bạn có thể tự mở cho mình một quán bún ăn sáng quy mô nhỏ hoặc trung bình rồi. Dưới đây là một số khoản cần phải chi tiêu khi mở cửa hàng kinh doanh quán bún ăn sáng: - Tiền thuê mặt bằng - Tiền mua sắm trang thiết bị bàn ghế, bếp đun, bát đũa - Tiền thuê nhân viên phục vụ - Tiền điện nước, internet - Tiền mua sắm nguyên vật liệu - Tiền đăng ký thành lập hộ kinh doanh cá thể, đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm… - Chi phí phát sinh thêm: bảng hiệu, marketing,.... Số tiền lớn nhất bạn phải chi khi mở quán bún ăn sáng đó là tiền thuê địa điểm và mua sắm trang thiết bị, tiền thuê nhân viên. Địa điểm càng rộng, đông người và ở trung tâm thành phố thì càng đắt. Do vậy, hãy tính toán số vốn hiện có thật kỹ trước khi lựa chọn địa điểm kinh doanh nhé. Nếu có quá ít vốn bạn có thể tìm kiếm các địa điểm khu vực xa trung tâm, nhưng vẫn tập chung đông dân cư. Như vậy giá thuê sẽ rẻ hơn. 3. Kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng đông khách cần những yếu tố gì?Ngoài địa điểm kinh doanh gần với khu vực đông dân cư, để kinh doanh quán bún ăn sáng đông khách bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau: - Chất lượng món ăn ngon: bất kể kinh doanh mặt hàng ăn uống nào cũng vậy, chỉ khi món ăn được chế biến ngon thì khách hàng mới quay trở lại ủng hộ bạn trong những lần tiếp theo. Do vậy, hãy tham gia thật nhiều lớp học nấu ăn và không ngừng học hỏi, nâng cao tay nghề nấu nướng nếu như bạn vẫn cảm thấy món ăn của mình chưa có đủ hương vị để khách hàng nhớ mãi. - Giá cả hợp lý: Đa phần mọi người sẽ không chi quá nhiều tiền cho bữa sáng, do vậy bạn không nên bán giá quá cao. Trên thị trường hiện nay, giá cho 1 bán bút sẽ dao động trong khoảng 20 - 35 nghìn đồng/bát. Nếu địa điểm quán được mở tại khu vực có mức sống cao, thì giá cả có thể tăng lên khoảng 30 - 100 nghìn đồng/bát. - Nguyên vật liệu chế biến tươi và sạch: Ngoài công thức nấu, bí quyết để làm ra một bát bún ngon nằm ở nguyên liệu. Vậy nên, hãy đảm bảo nguyên vật liệu chế biến được mua từ những nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. - Thái độ phục vụ tận tình, chuyên nghiệp: Thái độ nhân viên phục vụ cũng quyết định phần nào đến mức độ hài lòng của khách khi đến quán. Do vậy, hãy đảm bảo toàn bộ nhân viên cửa hàng đều được đào tạo bài bản về kỹ năng giao tiếp với khách hàng, luôn có thái độ phục vụ tận tình và chuyên nghiệp để tạo ấn tượng tốt với tất cả khách hàng. - Menu đa dạng: Bạn cần đa dạng thực đơn với các món bún ăn sáng khác nhau như bún chả, bún lòng, bún giò, bún thập cẩm, bún hải sản, bún bò, bún gà… để đáp ứng nhu cầu ăn khác nhau của nhiều người. Bên cạnh đó là bán thêm các loại đồ uống, đồ ăn ăn kèm như quẩy, nước ngọt, sữa đậu nành, nước chè… - Marketing ngày khai trương: Khi mới bắt đầu mở quán, để nhiều người biết đến cửa hàng thì bạn cũng cần triển khai các chương trình marketing như phát tờ rơi, treo banner trước cửa hàng. tận dụng internet, các nền tảng mạng xã hội facebook, zalo để giới thiệu, quảng bá menu và các chương trình khuyến mãi của quán. - Nếu mở to thì có thể dùng các phần mềm bán hàng để dễ dàng quản lý công việc của quán. Trên đây là những kinh nghiệm mở quán bún ăn sáng thành công mà bạn có thể tham khảo để áp dụng. Chúc bạn kinh doanh thành công nhờ những gợi ý trên của chúng tôi!
|